美的，苏泊尔，松下高性价比推荐？哪个牌子质量好煮饭香？

     为了一碗好吃的米饭，有很多人不惜去日本买电饭煲，殊不知电饭煲只是一方面，大米的挑选也非常重要，简述一下哪种米做出的米饭更好吃。

      小时候家里煮饭都用大锅柴火烧饭，刚出锅的米饭那叫一个香，无需配菜，也能吃上两碗，随着科技的发展，多功能电饭煲替代了原始做饭方式，所以想要吃到柴火饭的味道，需要好米配好锅，米好锅也要好，先不说哪个牌子的电饭煲质量好？先聊聊想吃一碗好米饭需要了解哪方面的知识。

       不同品质的大米，口感有天壤之别，软糯，松软，偏硬等，取决于大米中淀粉性质，根据米煮熟后的黏性，大米可分为三大类，粳米，籼米，糯米等。

       粳米，比较短粗椭圆形，粳米直链淀粉高，黏性比较大煮出的米饭口感更软糯，也是这三种米种更适合熬粥的，粘稠度比较好。籼米，细长形，这种黏性较小，做出的米饭比较松散，看上去一粒一粒的，属于口感稍硬一些，非常适合做蛋炒饭，另外，籼米吸水性较好，煮饭时需要加多一些水，出饭率较高。

        糯米，糯米大家都非常熟悉，很少作为主食来吃，糯米中的直链淀粉含量将近100%，是这几种米种黏性最大的，适合做汤圆，糯米藕，包粽子，酿米酒等。另外还有泰国香米，受益于生长条件，泰国香米的香味非常出色，和其他大米相比，香气更浓，口感更滑，更劲道。

       再说一下选购电饭煲的标准，好的电饭煲不仅是将米煮熟，而且要更好吃，电饭煲的种类也多样化，对米饭口感以及品质造成影响的主要有，加热方式，内胆类型，温控方式以及煮饭程序等多个方面。

       加热方式，目前主要有两种，底盘加热和IH电磁加热。IH电磁加热，是通过电磁直接让金属内胆自发热，就是电饭煲底部和周围都带电磁加热，少了低盘热传递过程，热传递快，受热更均匀，类似于柴火锅，米饭熟得更快，营养释放的更彻底，米饭也更加的香糯，主要是控温更精准，这种加热方式的电饭煲主流价位在400-600元之间。

       底盘加热，是通过底部的加热盘发热，然后再将热量传递到内胆底部加热，所以这种电饭煲煲出的米饭，会出现底部干巴，这是因为底部热量过大导致的，这也是必然结果，如果底部热量过低，那么上面的米饭会出现夹生情况，这种加热方式虽然有些不足，好在价位实惠，主流价位在200-300之间。

      内胆材质：电饭煲内胆是直接和食材接触，影响着米饭的安全与口感，也是决定电饭煲品质的优劣，一款好的电饭煲具备健康，安全，导热快，储热性能好，耐磨，易清洁等等，内胆的形状和材料以及涂层，是非常重要的因素。

      目前市场上主流内胆是多层复合材料，内胆一般有5层，也有8层组合，有的多一个红外涂层，如果内胆材料中有精铁层，就是宣传的铁釜，如果材料中有不锈钢层，就是宣传的钢釜。无论是哪种材料都要选内胆比较厚实的电饭煲，因为越厚实的内胆，储热性能就越好，内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比的。

      球釜：可能多数人不知道球釜是什么，以为是什么高级材料，其实球釜就是内胆的形状，目前市场上内胆分两种，一种是直壁内胆，另一种是球形内胆，直壁内胆是早期电饭煲比较常见的，而目前大多电饭煲内胆是球形，球形内胆的优势是在煮饭过程中米和水会形成环流状滚动，米粒吸水更充足，蓬松软糯不夹生。

      电饭煲哪个牌子质量好？

      电饭煲是家庭必备电器，随着科技的进步，技术不断提升，现在的电饭煲功能也是越来越多，如蒸，煮，炖，煲等功能，下面介绍一下哪个牌子的电饭煲质量好。美的，创业与1968年，1981年正式进入家电行业，世界级的白色家电制造商，世界500强企业。美的电饭煲外观时尚，工艺精湛，整体采用不锈钢材质，内胆使用多层材质的内胆，有底盘加热以及IH电磁加热，米饭受热均匀，香甜不溢锅，而且功能有多样化，预约，煲粥功能操作也简单易懂。苏泊尔，专注于炊具的研发生产，高品质的内胆是苏泊尔最大优势，高效的热能传递是普通硬质内胆3到4倍，而且还搭载精控感温探头，配合多段位聪明火曲线，让米饭营养和口感充分释放出来，口口香糯。松下，世界著名品牌，松下电饭煲操作方式较为简单，优势是抗冲击性和耐热性更好，虽然没有美的和苏泊尔那样的专业做炊具，但是多年来质量也体现了松下对品质负责。

     美的，苏泊尔，松下高性价比电饭煲型号推荐：

美的（Midea）低糖低卡系列IH智能电饭煲小电饭锅3升健康养生WIFI智控多功能蒸米饭锅30X7-305AL（2-6人）

     美的这款电饭煲，容量3L，健康养生低糖低卡系列，采用灶火IH立体加热，精铁聚能釜，远红外不粘，这款最大的特色是低糖电饭煲，可以降低米饭中的糖分，对于糖尿病人更友好，如果家中有糖尿病患者，更建议选这款低糖电饭煲，在营养学中，米饭属于快糖，能让血糖快速升高，如果是普通正常人影响不大，如果是糖尿病人，血糖波动过大不利于控制。低糖电饭煲是利用先将米充分浸泡，将糖分尽可能多的融于水中，然后通过程序自动将水沥出，达到降糖目的。

    美的这款低糖电饭煲，搭载低糖黄金曲线，精控时间与冲刷次数，高温循环冲刷30次，米汤分离，还原糖降低50%，低糖健康，口感不减。这款还搭载轻食饭功能，提升抗性淀粉，有效增加米饭饱腹感，轻食饭不怕胖。海量云食谱，手机远程操控，微压焖香阀，1.2公斤8层铸造内胆，加上远红外涂层，米饭口口软糯。11大烹饪功能，24小时预约，18分钟快饭功能等。

美的（Midea）彩屏电饭煲电饭锅家用5L大容量聚能釜金属机身大火力米饭锅MB-RE517（3-10人）

      美的这款电饭煲，容量5升，聚能焖香，多功能烹饪，美的这款采用，聚能焖香阀，聚能匠铜釜，聚能发热盘等三大聚能技术，防溢+焖香，高效储热，高品质5层耐用锅体，760W聚能发热盘全开，立体加热，5段烹饪，精控火力，使米饭粒粒生香，精煮无星好饭。6大功能菜单，杂粮粥功能等。

苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅3L聚能加厚内胆2-6人使用记忆烹饪功能8大菜单家用智能电饭煲30FC789

     苏泊尔这款电饭煲，3升容量，8大功能菜单，多层匠造加厚内胆，7段聪明火，精准感温探头，24小时预约。

     美的（Midea）低糖低卡系列 IH智能电饭煲电饭锅家用4L降还原糖WIFI智控健康养生蒸米饭锅40LS60(3-8人)

      美的这款电饭煲，容量4L，比上一款容量更大，同样低糖电饭煲灶火IH加热方式，智能电饭煲，海量云食谱，多种菜单程序，8层铸造精铁内胆，远红外不粘层，24小时预约。这款容量比上一款大，在功能方面少18分钟快饭和轻食饭功能，其他功能基本相同。

松下（Panasonic）2L电饭煲 IH家用电饭煲 24小时双预约 米量判定 多重预设菜单 SR-AC072-K

       松下这款电饭煲，容量2L，无论是快煮或慢煮都能吃出柴火饭香。2段IH电磁立体加热，360度电磁环绕，并配置导热性更好的备长炭铜釜，还原米饭的香味道。智能米量判定，精准控温，告别夹生饭。4中米饭模式可选，多重预设菜单，冷饭加热，24小时预约等功能。不粘锅内胆，更方便清洗。